Toto pivo spadá do zákonné katogorie „polotmavé výčepní pivo“..

Je stejně jako naše 11%,  spodně kvašené, nefiltrované a nepasterizované. Při vaření jsme použili tři druhy sladu, konkrétně Plzeňský, Mnichovský a CaraAroma, kdy zejména poslední ze jmenovaných sladů má za následek krásnou jantarovou barvu. Chmel jsme pro toto pivo použili samozřejmě žatecký, a to pouze odrůdu Rubín, kterou jsme přidávali do chmelovaru na třikrát. Protože je použit jen jeden chmel, jde o pivo tzv. Single hop, ve kterém můžete poznávat aroma a chuťový profil právě této jedné odrůdy. Výsledkem našeho snažení je pivo polotmavé barvy (27 EBC), s lehkým nádechem karamelu a toustů ve vůni a chuti, kterou chvíli po napití vystřídá příjemná chmelová hořkost.

EPM: 10%
Alc.: 4,1%
Hořkost: 28 IBU

Je zástupcem v Čechách nejznámějšího a nejkonzumovanějšího piva.

Jedná se o pivo spadající do kategorie ležáků plzeňského typu, je spodně kvašené, uvařené výhradně z českých surovin – z plzeňského a mnichovského sladu z humnové sladovny p. Klusáčka v Kounicích a z žateckého chmele odrůd Rubín, Harmonie a Žatecký poloranný červeňák. Toto pivo se vyznačuje zlatavou barvou, plnou chutí s vyšší avšak příjemnou hořkostí s jemným kořenitě bylinným chmelovým aroma. Díky vyvážené chuti a správnému řízu má toto pivo výbornou pitelnost.

EPM: 11%
Alc.: 4,5%
Hořkost: 33 IBU

Královské „premiové pivo“, které nemůže chybět v  naší nabídce 

Jedná se o tradiční premiový ležák  plzeňského typu. Je spodně kvašený, uvařený ze tří druhů českých sladů a dvou druhů chmele – odrůd Žatecký poloranný červeňák a Premiant. Toto pivo vyniká vysokou plnou chutí s medovým nádechem, vyváženým  a jemným chmelovým aroma. Zlatavá barva a hustá pěna je při pohledu na orosenou sklenici skutečný zážitek.  Jeho kvality oceníte zejména v kombinaci s klasickou českou kuchyní.

EPM: 12%
Alc.: 5,0%
Hořkost: 30 IBU

Lomnická IPA 14%, tak trochu jiný pivní styl 

Lomnická IPA 14% je zástupce piva z opačného pólu pivního světa. Toto pivo patří do kategorie svrchně kvašených piv typu ALE, konkrétně India Pale Ale. Jedná se o moderní pivní styl vzniklý v USA adaptací původního anglického stylu English Pale Ale. K uvaření tohoto piva jsme použili pouze zahraniční suroviny, např. slady Pale Ale a Mahagon a také silně aromatické chmely Citra, Cascade a Mandarina. Jedná se o světlý osvěžující a výrazně chmelený „ejl“
s lehčím tělem a výrazným aroma chmelů, připomínající tropické ovoce, zejména citrusy.

EPM: 14%
Alc.: 6,0%
Hořkost: 40 IBU

Osvěžující pivo pro slunečné dny, do kterého se zamilujete po prvním napití.
Krásně voňavý letní ALE s lehkým tělem, příjemnou hořkostí a aroma tropického ovoce s nádechem pinie. Toto pivo Vás osvěží i v největších letních vedrech. 

EPM: 10%
Alc.: 4,1%
Hořkost: 32 IBU

Stará dobrá Anglie v Lomnickém pivním stylu

Silák mezi našimi pivy, který je z deseti druhů sladu a anglického chmele (Challenger). Černočerné pivo s hustou krémovou pěnou, sametovou plností a tóny hořké čokolády a kávy v chuti. Jeho hořkosladká chuť a sametová konzistence je silně návyková.

EPM: 16%
Alc.: 6,5%
Hořkost: 35 IBU

Pšenka, Pšenka, Pšenka….

Lomnický Weizen či Weissbier je světlé osvěžující pšeničné pivo bavorského typu, které je charakteristické vysokým řízem, suchým dojezdem a osobitým banánovo-hřebíčkovým kvasničným charakterem.

Do tohoto piva jsme použili 70 % pšeničného sladu a speciální kvasnice svrchního kvašení. Pro zvýraznění chuti si můžete dát k pivu do sklenice plátek citrónu.

EPM: 11%
Alc.: 4,6%
Hořkost: 14 IBU

Pivo co má pod čepicí…

Zimní speciál je spodně kvašený polotmavý ležák, k jehož uvaření byly použity, pro tento pivní styl, netradiční suroviny. Díky sladu Red X má načervenalou barvu. Jedná se o tzv. „single hop“ pivo, neboť byl chmelen pouze jedním druhem chmelu a to více než 200 let starou anglickou odrůdou East Kent Goldinds. V chuti a vůni můžete cítit lehké tóny cherry a sušeného ovoce, které v závěru vystřídá jemná chmelová hořkost.

EPM: 12%
Alc.: 5,1%
Hořkost: 26 IBU

Piva co voní dálkou….

Nelson Sauvin ALE 12
Nelson Sauvin je novozélandský chmel, který dává tomuto pivu ovocné aroma s dominancí angreštu, grepu a bílého vína.

EPM: 12%
Alc.: 5,2%
Hořkost: 35 IBU

Australia Galaxy 12
Galaxy je australský chmel, který se pěstuje se v oblastech Tasmánie a státu Victoria. Galaxy dodává tomuto pivu citrusové, maracujové a broskvové aroma.

EPM: 12%
Alc.: 5,2%
Hořkost: 35 IBU