OBJEV VŠE O SVÉM LOMNICKÉM

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Náš BLOGJaké asi bude?

23. 11. 20164

Určitě jste také napnutí jak to s tím naším uvařeným pivem vypadá. A jestli se to vůbec bude dát pít. Samozřejmě bude!

Celý týden co nám to pivo leží ve spilce a makaj na něm kvasnice jsme pravidelně volali Danovi a Jirkovi do pivovaru abychom zjišťovali jak se tomu našemu „novorozenci“ – lomnické dvanáctce daří. V úterý mu totiž spadnul cukr pod pět, což znamená, že kvasnice vyrobily ideální alkohol a my jsme mohli vyrazit do pivovaru abychom to klukům pomohli přečerpat do ležáckého tanku. Fotky naleznete níže.

Jak jsme psali, kolem 30. listopadu vám umožníme pár soudků objednat, každopádně ti co nejsou na facebooku, tak vězte, že jsme naplánovali i Slavnostní veřejnou ochutnávku přímo v Pivovaru Rezek na 6.1. 2017 od 18:00. Takže budete-li mít chuť, udělejte si malý výlet. Rádi vás poznáme a bude samozřejmě legrace. Adresa zde: Zásada 154, PSČ: 468 25. Také se nám vyskytla možnost vypravit autobus pro 20 lidí (cca v 17:00 odjezd od Pivovaru v Lomnici, kolem půlnoci zpět) – tak pokud nemáte facebook, můžete nám napsat zde pod příspěvek do komentářů, že pojedete.

A teď ta zásadní otázka – Jaké asi bude? No, uvařili jsme ho (nebo spíše ji) poctivě. Čistě přírodní suroviny – voda, slad, chmel, dodrželi jsme z velké části i tradiční historický postup, bude nepasterizované, nefiltrované – takže v něm zůstane jen to nejlepší. Samozřejmě, že se jedná o naše první pivo ve větším a určitě budeme v našem pivovaru ladit s vámi i tu recepturu i tu technologii výroby. Musíte nám jen od srdce říct, jak vám chutná!

Jinak ty otázky co budete mít jsou úplně stejné jako když se narodí nové miminko:

Nebude moc bledá? = Nemá ta lomnická dvanáctka moc světlou barvu?

Nebude podobná sousedovi? = Chutná jako Svijany, Rohozec, nebo dokonce Plzeň?

Nebude paličatá jako maminka? = Nemá moc velký říz a hořkost?

Nebude moc silná? = Nemá moc alkoholu?

Nebude moc voňavoučká? = Není moc přechmelená?

Bude s ní legrace? = Budou kluci z Lomnického piva dělat i další veřejné akce? (Budou!:)

A teď těch pár slibovaných aktuálních fotek.

Na každé kádi ve spilce se každý den měří cukr a zapisuje se na tuhle tabulku. Jakmile klesne pod 5, znamená to, že kvasnice se už pěkně nacpali tím cukrem a vyrobily ALKOHOL!. Je čas ty kvasnice zarazit aby toho alkoholu na vás nebylo příliš (a aby lomnické náměstí zůstalo čisté):

img_20161123_072500img_20161123_072451

Takhle vypadá pokleslá deka po osmi dnech ve spilce. Před tím, než pivo přečerpáme do ležáckého tanku je potřeba tu deku odebrat:

img_20161123_072539img_20161123_072922

 

Tady můžete vidět jak to pivo přečerpáváme do vedlejší chlazené místnosti, kde jsou ležácké tanky:

img_20161123_073231img_20161123_073635

A tradááá…tohle je pro nás úplně ten nejdůležitější ležácký tank na světě. Tank s lomnickou dvanáctkou:

img_20161123_073647

 

Teď to necháme pár týdnů uležet pro jemné dozrávání. Už se nemůžeme dočkat!

Ahoj! A jak říkáme my pivovarnící: Dej Bůh štěstí!

LP

4 comments

  • Zdeněk Vaněk

    25. 11. 2016 at 18:07

    Jako potomek akcionáře bych se rád zúčastnil.

    Reply

  • Zdeněk Vaněk

    26. 11. 2016 at 15:55

    Paráda, hlásím se do stavu s autobusů.

    Reply

    • LP

      27. 11. 2016 at 20:17

      Ahoj Zdeňku, potvrzuji ti jedno místo. Viktor M.

      Reply

      • Zdeněk Vaněk

        28. 11. 2016 at 17:28

        Dík, určitě nějaký dáreček najdu.

        Reply

Pošlete komentář

Váš email nebyl publikován. Povinná pole jsou vyznačená *